Cala, prodotto e mestiere
Un chiringuito familiare a Cala Es Xarco, con pesce fresco dell’isola, frutti di mare e una terrazza accanto al Mediterraneo.
Un ristorante familiare vicino al mare
Mariano Torres e Caridad Cabañero hanno posto le basi di una casa marinara dove comanda il prodotto. Oggi Carolina Torres mantiene quell’essenza di chiringuito tradizionale da spiaggia.
La nuova fase torna alle radici: cucina ibizenca diretta, pesce fresco, gambero rosso, frutti di mare e un tavolo di fronte a una piccola e tranquilla cala.
Prodotti in evidenza
Gambero rosso fresco
Frutti di mareAlla griglia o all'aglio, pulito e senza artifici.
Pesce selvaggio del giorno
Del giornoRicciola, dentice, cernia, gallo, pagro o branzino a seconda del mercato.
Raors in stagione
StagioneSolo in stagione: un boccone molto ibizenco da chiedere in sala.
Vongole e ostriche
Per iniziareFrutti di mare freddi o in casseruola, perfetti con vino bianco di fronte al mare.
Chiamata o WhatsApp
Prenotazioni telefoniche o WhatsApp al +34 638 746 178.
Orari: da lunedì a domenica, dalle 13:00 alle 22:00. A luglio e agosto, fino alle 23:00.