Es Xarcu · Cala Es Xarco · Ibiza

Poisson frais et fruits de mer

Es Xarcu RESTAURANT DE PLAGE

Cala, produit et métier

Un chiringuito familial à Cala Es Xarco, avec du poisson frais de l’île, des fruits de mer et une terrasse au bord de la Méditerranée.

Depuis plus de 40 ans

Un restaurant familial au bord de la mer

Mariano Torres et Caridad Cabañero ont posé les bases d’une maison de pêcheurs où le produit est roi. Aujourd’hui, Carolina Torres maintient cette essence de chiringuito traditionnel de plage.

La nouvelle étape revient à la racine : cuisine ibicenca directe, poisson frais, crevette rouge, fruits de mer et une table face à une petite crique tranquille.

Le menu

Poissons frais de l'île

Rotja, dentón, mérou, saint-pierre, pargo, dorade sauvage et raors en saison. Le poisson est préparé au four, au sel ou comme recommandé du jour.
  • Entrées et fruits de mer
  • Poissons frais au four
  • Vins, champagnes et desserts
Produit et saison
Produits en vedette
Une sélection vivante de la table de Es Xarcu : fruits de mer, poisson sauvage et pièces qui arrivent au bon moment.
Crevette rouge fraîche
Fruits de mer

À la plancha ou à l'ail, propre et sans artifices.

Poisson sauvage du jour
Du jour

Rouget, denti, mérou, dorade, pagre ou bar selon le marché.

Raors en saison
Saison

Uniquement en saison : une bouchée très ibicenca à demander en salle.

Palourdes et huîtres
Pour commencer

Fruits de mer froids ou en casserole, parfaits avec du vin blanc face à la mer.

Arriver à la cala

Par la route ou par la mer

Es Xarcu est à Cala Es Xarco, à Porroig, Sant Josep. On y accède par la route avec un dernier tronçon de chemin de terre, ou par la mer en mouillant devant le restaurant.
  • Depuis Ibiza ou Sant Josep
  • Coordonnées 38º 52 N · 001º 19 E
  • Ancrage devant le restaurant
Réservations

Appel ou WhatsApp

Réservations par téléphone ou WhatsApp au +34 638 746 178.

Horaires : du lundi au dimanche, de 13h00 à 22h00. En juillet et août, jusqu’à 23h00.

Close
Close